Fundada en 1972 como la primera fábrica de levaduras del Paraguay, Copalsa ha evolucionado de especialista en levaduras frescas y secas a convertirse en un socio estratégico para la industria alimentaria, con un portafolio que supera los 600 productos y más de 3.000 códigos SKU. Sus líneas abarcan desde panificación, repostería y confiterías hasta lácteas, cárnicas, bebidas, chocolatería, heladerías, gastronomía, cafetería y retail.

La compañía se organiza en dos divisiones: Copalsa tradicional, dirigida a panaderías, confiterías y supermercados; y Copalsa Food Ingredients, enfocada en soluciones personalizadas para la industria a gran escala. Ambas áreas cuentan con el respaldo de un equipo técnico de ocho asesores distribuidos en todo el país, que brindan acompañamiento, desarrollo de nuevos productos y optimización de procesos.

Entre sus lanzamientos más recientes, destacan las premezclas “Pastelerita”, el Cacao 50% y el Cappuccino instantáneo, productos que responden a tendencias de consumo que priorizan practicidad, funcionalidad y valor agregado.

Más allá de los productos, Copalsa acompaña a sus clientes con asesoría técnica, capacitaciones y talleres, participando activamente en ferias como FEPY2025, CAPASU y COMAMPAR. Su enfoque combina innovación, calidad y cercanía con el consumidor, consolidando su rol como un actor clave en la industria alimentaria paraguaya.

Con una visión puesta en la diversificación del portafolio, la expansión internacional y el fortalecimiento del mercado local, Copalsa sigue impulsando la industria con soluciones modernas, sostenibles y con identidad paraguaya.